Das SchoolFood4Change-Team der Kita Abenteuerland besuchte am 8. Mai die Bio-Bäckerei Troll in Essen-Werden. Hier wird das ökologische Bäcker:innenhandwerk gelebt und die Kinder konnten nicht nur die Backstube kennenlernen, in der die Brötchen für ihre Kita gebacken werden, sondern konnten auch erfahren, wie die Schokolade auf das geliebte Schokobrötchen kommt.
Wie sieht das Bäcker:innenhandwerk aus?
Und wie wird der Teig geknetet, wie heiß wird der Ofen und warum kommt Dampf aus dem Ofen? All diese Fragen beantwortete der Biobäcker Thomas Lang und ließ die Kinder auch nach Herzenslust den Teig kneten und jedes Kind kreierte sein eigenes Rosinenbrötchen.
Jetzt wissen alle, wo und von wem ihr Brot gebacken wird, das jeden Dienstag in die Kita geliefert wird, und was das Besondere an Brot und Brötchen aus 100% Bio-Zutaten ist. Lecker und gesund – was für eine schöne Mischung!
Nach zwei Stunden gingen die Kinder glücklich und mit einer Tüte voller Brötchen zurück in die Kita und haben zuhause bestimmt viel zu erzählen.
Kontakt
Troll Ökologische Backwaren GmbH
Im Löwntal 74
45239 Essen
Tel.: 0201 413513
https://www.trollbrot.de/