Am Freitag, dem 3. Mai 2024, fand der Auftakt zur zweiten Projekthälfte von SchoolFood4Change in Nürnberg an der Mittelschule Schlößleinsgasse statt. Die Veranstaltung zog nicht nur die Aufmerksamkeit der lokalen Bildungs- und schulpolitischen Sprecher der vier großen Stadtratsfraktionen auf sich, sondern auch prominente Gäste wie die Referentin für Schule und Sport, Cornelia Trinkl, und die Abgeordnete des Europaparlaments, Marlene Mortler, die zugleich die Schirmherrin dieses Projekts in Nürnberg ist.
Ein Höhepunkt des Events war zweifellos das Interview mit Doris Oechler (Schulleitung der Mittelschule Schlößleinsgasse), Theresa Hühnlein (Lehrkraft der Städt. und Staatl. Wirtschaftsschule Nürnberg) und Gabi Hofmann (Geschäftsführerin des Catering-Unternehmens panino). Sie diskutierten die Veränderungen, die im Rahmen von SchoolFood4Change an den jeweiligen Institutionen vorgenommen wurden, die Hürden, die überwunden werden mussten, die Vorteile, die sich ergeben haben, und die noch offenen Wünsche und Anregungen für die Zukunft. Die Offenheit dieser Diskussion(en) spiegelte das Engagement der Schule und ihrer Partner für eine nachhaltige und gesunde Ernährungskultur wider.
Im Anschluss hatten die Teilnehmer die Gelegenheit, den Schulgarten der Mittelschule zu besichtigen. Diese Führungen – von Schülerinnen und Schülern geleitet – verdeutlichten die Bedeutung des Schulgartens für den regulären Unterricht und zeigten, wie er als lebendiges Klassenzimmer genutzt wird, um den Jugendlichen ein tieferes Verständnis für Umwelt, Ernährung und Nachhaltigkeit zu vermitteln.
Ein weiteres Highlight des Tages war die Verkostung der mitgebrachten Speisen unseres SF4C-Caterers. Die Gäste konnten sich an Hirsetalern mit selbstgemachtem Apfelketchup, Graupen-Spargel-Bärlauch-Salat und Linsensalat mit Räuchertofu erfreuen – Gerichte, die nicht nur köstlich waren, sondern auch die Vielfalt und Kreativität der gesunden Ernährungsoptionen in der Schule verdeutlichten.
SchoolFood4Change ist mehr als nur ein Event – es ist ein Beweis dafür, dass Schulen eine Schlüsselrolle bei der Förderung von gesunder Ernährung, Nachhaltigkeit und Umweltbewusstsein spielen können. Durch engagierte Partnerschaften und innovative Ansätze wie diesen, können wir gemeinsam eine positive Veränderung in unseren Schulen und Gemeinschaften bewirken.