16. Mai 2023

3, 2, 1, Action! Wir präsentieren unser SF4C projekt video!

Es ist da, frisch aus dem Ofen! Wir präsentieren Ihnen das SchoolFood4Change’s Video, in dem alles Wichtige zu dem Projekt in weniger als 3 Minuten erklärt wird. Lassen Sie sich inspirieren.

Über das Projekt SchoolFood4Change

Ziel des Projektes ist es, das Essen an Schulen nicht nur lecker und gesund, sondern auch nachhaltig zu gestalten.

SchoolFood4Change ist ein von der Europäischen Union finanziertes Projekt, das von ICLEI – Local Governments for Sustainability geleitet wird. Ein Konsortium aus 43 europäischen Partner:innen darunter Umwelt- und Nichtregierungsorganisationen, Kommunalverwaltungen, Wissenschaftler:innen und Forschungsinstitute, Schulen, Köch:innen, Ernährungs- und Gesundheitsexpert:innen ist für die inhaltliche Gestaltung des Projekts verantwortlich. Das Wohlergehen unserer jungen Menschen und unseres Planeten ist eine Verantwortung, die wir alle teilen. Essen, insbesondere Schulessen, ist für das Wachsen und Lernen unerlässlich. In den letzten Jahren hat sich bereits einiges in vielen europäischen Ländern im Bereich des Schulessens getan und verändert. 

SchoolFood4Change knüpft an bisher erreichte Erfolge an und wählt einen ganzheitlichen Ansatz, um das Thema Ernährung in Bildungseinrichtungen zu etablieren. SchoolFood4Change unterstützt daher Change Agents, die zu einer neue Esskultur in Schulkantinen, in Familien und der gesamten Gesellschaft beitragen. Es ist Zeit für neue Speisepläne!

Arbeitsfelder

Planetary Health Diet

Planetary Health Diet

Die Planetary Heath Diet ist die Grundlage für gesunde Speisepläne für Mensch und Planeten. Um diese in Bildungseinrichtungen umzusetzen, arbeiten wir mit Köch:innen zusammen.

Whole school food approach

Whole school food approach

Der Whole School ist eine ganzheitliche Methode zur Etablierung einer nachhaltigen Ernährungskultur in Bildungseinrichtungen, der alle Akteur:innen im Schulumfeld miteinbezieht.

Nachhaltige öffentliche Beschaffung

Nachhaltige öffentliche Beschaffung

Innovative Ansätze für die Beschaffung von gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln für das Schulessen ist ein wichtiger Baustein von SchoolFood4Change.

Das Projekt in Zahlen

43 Projektpartner:innen erreichen 600.000 Kinder und Jugendliche in 3.000 Schulen und Kitas
in 16 Städten und Regionen in 12 Ländern. 

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43 Projektpartner:innen erreichen 600.000 Schüler:innen in 3.000 Schulen
in 16 Städten und Regionen in 12 Ländern.

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Neuigkeiten

Kochen für die Zukunft!

Kochen für die Zukunft!

SchoolFood4Change startet in die praktische Zusammenarbeit mit Schulcaterern aus Essen und Nürnberg. Den Auftakt machte ein Kochworkshop mit Köch:innen aus der Schulverpflegung.

Mehr als Mathe, Deutsch und Englisch!

Mehr als Mathe, Deutsch und Englisch!

SchoolFood4Change war am 9. Februar 2023 bei der Veranstaltung „Lernort Schulkantine“ bei der Kantine Zukunft in Berlin zu Gast. Der Kantine-Zukunft Talk rückte das Thema…

“Sustainable School Food System” and “School Diets” defined 

“Sustainable School Food System” and “School Diets” defined 

SchoolFood4Change defined the terms “sustainable school food system” (SSFS) and “healthy, sustainable school diets” (HSSD) These definitions have been missing in scientific discourse. They set the…

Thanks for
the food!

It’s time for
a new menu

#schoolfood4change

ProjektKonsortium

43 Organisationen in 12 Ländern schließen sich zusammen in SchoolFood4Change um Schulessen schmackhaft und nachhaltig zu machen für unsere Kinder und unseren Planeten.

Projektpartner
Bioforum
Projektpartnerin
Stadt Gent
Projektpartnerin
Stadt Löwen
Projektpartner
Rikolto
Projektpartner
Skutečně zdravá škola
Projektpartnerin
Stadt Kopenhagen
Projektpartnerin
Stadt Tallinn
Projektpartnerin
Stadt Viimsi
Projektpartnerin
Stadt Lyon
Projektpartnerin
Stadt Nürnberg
Projektpartnerin
Stadt Essen
Projektpartner
Business Economics Science Education Foundation
Projektpartnerin
Stadt Budapest
Projektpartner
Fondazione Ecosistemi 
Projektpartner
MILANO RISTORAZIONE SPA
Projektpartnerin
Stadt Mailand
Projektpartnerin
Stadt Nuoro
Projektpartner
Skutočne zdravá škola
Projektpartner
Ecovalia
Projektpartner
Mensa Cívica
Projektpartnerin
University of Alcalá
Projektpartnerin
Generalitat Valenciana
Projektpartnerin
Stadt Malmö
Projektpartnerin
Stadt Umeå
Projektpartner
WWF Schweden

Materialien

Hier können Sie unsere Projektergebnisse, -publikationen und andere nützliche Materialien finden und herunterladen. Wir laden Sie ein diese zu nutzen – Guten Appetit! 

Kontakt

Wir freuen uns von Ihnen zu hören. Falls Sie Fragen haben zu dem Projekt, sendet uns gerne eine E-mail und wir werden uns bei Ihnen zurückmelden.