Bauernhof im Koffer

in der Kita Abenteuerland und in der Johann-Michael-Sailer-Schule in Essen

Das SchoolFood4Change-Team der Kita Abenteuerland und der Johann-Michael-Sailer-Schule in Essen bekam am 16. April Besuch von Barbara Steinrück vom „Bauernhof im Koffer“.

„Bauernhof im Koffer“ ist ein mobiles Bildungsangebot für Kitas und Schulen, das spielerisch Fragen beantwortet wie: Woher kommt mein Essen? Wie kommt die Milch in die Tüte? Was hat mein Essen mit dem Klima zu tun? Mit viel Spaß und allen Sinnen werden die Zusammenhänge von Herkunft, Saisonalität & Regionalität, Umweltschutz und gesunder Ernährung vermittelt.

Im Abenteuerland haben wir uns gestern gefragt: Woher kommen die Apfel? Was braucht ein Apfelbaum, damit er Früchte trägt? Wer erntet die Äpfel und was passiert mit ihnen? Im Handumdrehen waren wir bei den Kernfragen der Bildung für Nachhaltige Entwicklung. Für dieses tolle Aktion wurde ein blühender Zweig des kitaeigenen Apfelbaumes genau betrachtet, Papierblüten bunt bemalt und die Bestäubung erklärt. Die süße Plüschbiene schwirrte um die Kinder herum und wurde sofort von allen ins Herz geschlossen.

Und das Beste zum Schluss: ein fröhliches Apfelessen in der Gruppe!

Anschließend ging es zum SchoolFood4Change-Team der Johann-Michael-Sailer-Schule in Essen Schonnebeck. In dieser Grundschule lernen 270 SchülerInnen und viele von ihnen besuchen täglich die schönen Betreuungsräume der Offenen Ganztagsschule. Und hier, in der so genannten Drachenburg, drehte sich alles um die Kuh: Wo kommt die Milch her? Warum ist Milch nicht grün? Wie viel Milch gibt eine Kuh am Tag? Was frisst und säuft die Kuh – wie heißen eigentlich die männlichen Kühe? Braucht eine Kuh ein Kälbchen, um Milch zu geben?

Die Kinder haben viel gelernt und hatten viel Spaß und durften aus BIO- Sahne Butter schütteln. Dabei lernten sie, dass Butter aus Sahne hergestellt wird und ein natürliches Milchfett ist. Die mitgebrachten Wildkräuter aus Barbaras heimischen Garten wurden klein geschnitten und von den Kindern unter die Butter gemischt. Die Wildkräuterbutter mit Vollkornbrot gab es zum Probieren und war für alle Kinder und uns ein wunderbarer genüsslicher Abschluss. Lecker!