Am 25.06. war ein besonderer Tag für das SchoolFood4Change-Team der Kita Abenteuerland in Essen. Einige Eltern, eine Erzieherin und die Kinder durften die Küche ihres Caterers „Essen für Kids“ besichtigen und einen Blick hinter die Kulissen werfen. Es war ein spannender und lehrreicher Ausflug, bei dem alle viel darüber erfuhren, wie und wo täglich ihr leckeres Mittagessen zubereitet wird.
Blick in den Kochtopf
Schon beim Betreten der modernen und großen Küche war die Aufregung groß. Die Kinder staunten nicht schlecht über die großen Töpfe, die riesigen Vorratskammern und die vielen fleißigen Köchinnen und Köche, die hier Tag für Tag ihr Bestes geben. Die Mitarbeiter:innen von „Essen für Kids“ nahmen sich viel Zeit, um die Fragen der neugierigen Besucher zu beantworten.
Eine der ersten Fragen war: „Wie viele Mahlzeiten kocht ihr am Tag?“ Die Antwort beeindruckte alle: Rund 5.000 Mahlzeiten werden hier täglich zubereitet und an verschiedene Kindertagesstätten und Schulen in der Umgebung geliefert.
![Mit diesem Fahrzeug wird täglich das Essen ausgeliefert und besucht damit auch täglich die Kita Abenteuerland.](https://schoolfood4change.eu/de/wp-content/uploads/sites/12/2024/07/IMG_5688.jpg)
![Ein neugieriger Blick ins Lager: wo kommt unser Essen her? Firsche zutaten und lagerware gibt es hier zu entdecken. Ein großer Kühlschrank für all die Lebensmittel aus denen das Essen zubereitet wird](https://schoolfood4change.eu/de/wp-content/uploads/sites/12/2024/07/IMG_5695.jpg)
![Führung durch die Großküche. Wie wird unser Essen zubereitet das wir täglich in der Kita essen? Wer kocht das Essen und wie kann so viel Essen auf einmal frisch zubereitet werden?](https://schoolfood4change.eu/de/wp-content/uploads/sites/12/2024/07/IMG_5701.jpg)
![gemeinsames zubereiten des Lahmacun mit frischem Salat und Kräuter-Knoblauch-Creme. Die Köchinnen helfen den Kindern beim Kochen. Die Großküche wir gleich ganz praktisch kennengelernt.](https://schoolfood4change.eu/de/wp-content/uploads/sites/12/2024/07/IMG_5708.jpg)
![frisches und leckeres Essen und gemeinsames koche. Mit frischen Zutaten schmeckt es gleich besser](https://schoolfood4change.eu/de/wp-content/uploads/sites/12/2024/07/IMG_5705.jpg)
![gemeinsames Mittagessen der Köchinnen und Kinder in der Großküche und verkostung des selbst gemachten Essens. Austausch der Kinder und des Küchenpersonals.](https://schoolfood4change.eu/de/wp-content/uploads/sites/12/2024/07/IMG_5716.jpg)
Wo kommt unser Essen her?
Auch die Herkunft des Gemüses war ein Thema. Stolz erklärte der Küchenchef, dass ein Großteil der Zutaten aus regionalem und ökologischem Anbau stammt. Das garantiert nicht nur Frische, sondern unterstützt auch die heimische Landwirtschaft. Auch die Frage, wie oft es Fleisch zum Mittagessen gibt, wurde beantwortet: „Fleisch gibt es seltener als früher“, so der Küchenchef, „aber wir achten immer darauf, dass es leckere, abwechslungsreiche und ausgewogene Mahlzeiten sind“.
Gemeinsam genießen beim Mittagessen
Der Höhepunkt des Ausflugs war jedoch das gemeinsame Mittagessen am Ende des Besuchs. Es gab Lahmacun mit frischem Salat und einer leckeren Kräuter-Knoblauch-Creme. Bei sommerlichen Temperaturen gab es zum Nachtisch ein erfrischendes Eis – ein perfekter Abschluss für einen gelungenen Tag.
Der Besuch bei „Essen für Kids“ war für die Kita Abenteuerland nicht nur eine lehrreiche Erfahrung, sondern hat allen Beteiligten auch viel Spaß gemacht. Solche Ausflüge stärken das Bewusstsein der Kinder für gesunde Ernährung und zeigen ihnen, wie viel Arbeit und Liebe in ihrem täglichen Mittagessen steckt. Vielen Dank an das Team von „Essen für Kids“!
Der Caterer „Essen für Kids“ ist ein Partner von SchoolFood4Change. Im Rahmen von SchoolFood4Change unterstützen wir Caterer bei der Weiterentwicklung ihres Verpflegungsangebots. Mehr Informationen zu unserer Arbeit finden Sie hier.