Über das Projekt SchoolFood4Change

Ziel des Projekt ist es, das Essen an Schulen nicht nur lecker und gesund, sondern auch nachhaltig zu gestalten.

SchoolFood4Change ist ein von der Europäischen Union finanziertes Projekt, das von ICLEI – Local Governments for Sustainability geleitet wird. Ein Konsortium aus 43 europäischen Partner:innen darunter Umwelt- und Nichtregierungsorganisationen, Kommunalverwaltungen, Wissenschaftler:innen und Forschungsinstitute, Schulen, Köch:innen, Ernährungs- und Gesundheitsexpert:innen ist für die inhaltliche Gestaltung des Projekts verantwortlich. Das Wohlergehen unserer jungen Menschen und unseres Planeten ist eine Verantwortung, die wir alle teilen. Essen, insbesondere Schulessen, ist für das Wachsen und Lernen unerlässlich. In den letzten Jahren hat sich bereits einiges in vielen europäischen Ländern im Bereich des Schulessens getan und verändert.

SchoolFood4Change knüpft an bisher erreichte Erfolge an und wählt einen ganzheitlichen Ansatz, um das Thema Ernährung in Bildungseinrichtungen zu etablieren. SchoolFood4Change unterstützt daher Change Agents, die zu einer neue Esskultur in Schulkantinen, in Familien und der gesamten Gesellschaft beitragen. Es ist Zeit für neue Speisepläne! 

Arbeitsbereiche

Planetary Health Diets & Cooking

Planetary Health Diets & Cooking

SchoolFood4Change aims to motivate, support and enable schools to provide meals that are innovative, climate-friendly, healthy, delicious, zero-waste and reflect local identity – a long…

Whole school food approach

Whole school food approach

The Whole School Food Approach is a holistic concept that offers pupils healthier and sustainable food  choices in the long term. It’s not just about…

Sustainable public food procurement

Sustainable public food procurement

Innovative approaches to the procurement of healthy and sustainable food for school meals are the focus of SchoolFood4Change (SF4C). SF4C follows a holistic approach with the…

Das Projekt in Zahlen

43 Projektpartner:innen erreichen 600,000 Kinder und Jugendliche in 3.000 Schulen und Kitas
in 16 Städten und Regionen in 12 Ländern. 

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Länder

Figures

43 project partners reach 600,000 pupils in 3,000 schools
in 16 cities and regions in 12 countries. 

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3,000

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Neuigkeiten

“Sustainable School Food System” and “School Diets” defined 

“Sustainable School Food System” and “School Diets” defined 

SchoolFood4Change defined the terms “sustainable school food system” (SSFS) and “healthy, sustainable school diets” (HSSD) These definitions have been missing in scientific discourse. They set the…

#meettheteam – series, part 1 

#meettheteam – series, part 1 

Meet Andrea, one of the SF4C chefs!  Urban food enablers, Food ambassadors and SchoolFood4Change cook trainers are brought on board by SF4C cities as we…

Too many cooks in the kitchen? Not in this case! SF4C is looking for Replication cities! 

Too many cooks in the kitchen? Not in this case! SF4C is looking for Replication cities! 

An autumn of recruitment has begun! At the same time as our 16 SchoolFood4Change cities and regions are recruiting their very first schools, the project…

Thanks for
the food!

It’s time for
a new menu

#schoolfood4change

ProjeKtKonsortium

43 Organisationen in 12 Ländern schließen sich zusammen in SchoolFood4Change um Schulessen schmackhaft und nachhaltig zu machen für unsere Kinder und den Planeten.

Project Partner
Bioforum
Project Partner
Municipality of Ghent
Project Partner
Municipality of Leuven
Project Partner
Rikolto
Project Partner
Skutečně zdravá škola
Project Partner
Municipality of Copenhagen
Project Partner
City of Tallinn
Project Partner
Municipality of Viimsi
Project Partner
City of Nuremberg
Project Partner
Municipality of Essen
Project Partner
Speiseräume f+b
Project Partner
WWF Germany
Project Partner
Business Economics Science Education Foundation
Project Partner
Municipality of Budapest
Project Partner
Skutočne zdravá škola
Project Partner
Ecovalia
Project Partner
Mensa Cívica
Project Partner
University of Alcalá
Project Partner
Municipality of Malmö
Project Partner
Municipality of Umeå

Publikationen

Hier können Sie unsere Projektergebnisse, -publikationen und andere nützliche Materialien finden und herunterladen. Wir laden Sie ein diese zu nutzen – Guten Appetit! 

kontakt

Wir freuen uns von Ihnen zu hören. Falls Sie Fragen haben zu dem Projekt, sendet uns gerne eine E-mail und wir werden uns bei Ihnen zurückmelden.