o SchoolFood4Change
Naším cílem je, aby bylo školní stravování příjemné a zdravé pro naše deti a pro naši planetu.
SchoolFood4Change je projekt financovaný EU, který vede ICLEI – Místní samosprávy pro udržitelnost a na němž se podílí konsorcium 43 evropských partnerů, včetně ekologických a nevládních organizací, místních samospráv, vědců a výzkumných ústavů, škol, kuchařů, stravovacích zařízení a odborníků na zdraví. Blaho našich mladých lidí a naší planety je společnou odpovědností nás všech. Když se ohlédneme zpět, jsme vděční za to, co bylo vykonáno a čeho bylo dosaženo. Jídlo, a zejména školní strava, je nezbytné pro růst, učení a prosperitu. Školní stravování bylo pro mnoho žáků vždy velmi vítanou každodenní přestávkou. Proto říkáme: Děkujeme za jídlo!
Potraviny se však v průběhu času vždy vyvíjejí a nejinak je tomu i v případě školního stravování. Program SchoolFood4Change vychází z toho, čeho bylo dosaženo, a požaduje více zeleniny, čočky, ořechů, rozmanitosti na našich talířích a více demokracie, vzdělávání a inkluze v naší společnosti. SchoolFood4Change proto podporuje aktéry změny, kteří šíří novou kulturu stravování z talířů ve školních jídelnách na talíře v rodinách, na pracovištích a v celé společnosti. Je čas na nový jídelníček!
Projektové oblasti
Planetární dieta a vaření
Cieľom projektu SchoolFood4Change (SF4C) je motivovať, podporovať a umožniť školám poskytovať inovatívne, ku klíme šetrné, zdravé, chutné, bezodpadové a miestnu identitu odrážajúce jedlá – a…
Celoškolní přístup ke stravování
Celoškolský prístup k stravovaniu (WSFA) je holistická koncepcia, ktorá žiakom ponúka zdravší a dlhodobo udržateľný výber potravín. Nejde len o to, aké jedlo sa im…
Udržitelné zadávání veřejných zakázek na stravování
Inovatívne prístupy k obstarávaniu zdravých a udržateľných potravín pre školské stravovanie sú stredobodom pozornosti organizácie SchoolFood4Change (SF4C). SF4C uplatňuje holistický prístup, ktorého cieľom je umožniť…
nejnovější informace
“Sustainable School Food System” and “School Diets” defined
SchoolFood4Change defined the terms “sustainable school food system” (SSFS) and “healthy, sustainable school diets” (HSSD) These definitions have been missing in scientific discourse. They set the…
#meettheteam – series, part 1
Meet Andrea, one of the SF4C chefs! Urban food enablers, Food ambassadors and SchoolFood4Change cook trainers are brought on board by SF4C cities as we…
Too many cooks in the kitchen? Not in this case! SF4C is looking for Replication cities!
An autumn of recruitment has begun! At the same time as our 16 SchoolFood4Change cities and regions are recruiting their very first schools, the project…
Projektové konsorcium
43 organizací z 12 zemí spojilo své síly v rámci iniciativy SchoolFood4Change s cílem zlepšit školní stravování pro naše děti a naši planetu.
