Über das Projekt SchoolFood4Change
Ziel des Projekt ist es, das Essen an Schulen nicht nur lecker und gesund, sondern auch nachhaltig zu gestalten.
- Von der Europäischen Union finanziert
- Projektleitung durch ICLEI – Local Governments for Sustainability
- Konsortium aus 43 europäischen Partner:innen
- Schulen
- Umwelt- und Nichtregierungsorganisationen
- Kommunalverwaltungen, Wissenschaftler:innen und Forschungsinstitute
- Köch:innen, Ernährungs- und Gesundheitsexpert:innen
Das Wohlergehen unserer jungen Menschen und unseres Planeten ist eine Verantwortung, die wir alle teilen. Essen, insbesondere Schulessen, ist für das Wachsen und Lernen unerlässlich.
Wie gelingt das?
- Durch Anknüpfen an bisher erreichte Erfolge – es hat sich bereits viel getan und die Reise geht weiter!
- Mit einem ganzheitlichen Ansatz, um das Thema Ernährung in Bildungseinrichtungen zu etablieren – übergreifend vom Lehrplan über den Menüplan bis zur Gestaltung des Schulbuffets!
- Durch „Change Agents“ an Schulen, in Küchen und bei allen Stakeholdern des Projekts, die zu einer neue Esskultur in Schulkantinen, in Familien und der gesamten Gesellschaft beitragen.
Es ist Zeit für neue Speisepläne!
Rezepte für eine nachhaltige ernährung
SchoolFood4Change (SF4C) möchte Schulen dabei unterstützen und motivieren Kindern ein nachhaltiges und gesundes Essen anzubieten. Dazu benötigen wir Rezepte für Mahlzeiten, die kinderfreundlich, gschmackig, klimafreundlich,…
Materialien
Es gibt viel zu wissen rund um unser Essen. Wo kommen unsere Lebensmittel her? Wie werden sie produziert? Von wem werden sie produziert und in…
Die SF4C Schulen in Wien
Die Veränderung kann nur von den Beteiligten selbst kommen und muss dabei aber zusätzlich durch gute Rahmenbedingungen unterstützt werden!
Neuigkeiten
“Sustainable School Food System” and “School Diets” defined
SchoolFood4Change defined the terms “sustainable school food system” (SSFS) and “healthy, sustainable school diets” (HSSD) These definitions have been missing in scientific discourse. They set the…
#meettheteam – Julia Haas
triff Julia, unsere koordinatorin von sf4c in der stadt wien Ein Projekt wie SchoolFood4Change ist auch für eine Stadt ein großes Unterfangen und braucht eine…
Too many cooks in the kitchen? Not in this case! SF4C is looking for Replication cities!
An autumn of recruitment has begun! At the same time as our 16 SchoolFood4Change cities and regions are recruiting their very first schools, the project…
ProjeKtKonsortium
43 Organisationen in 12 Ländern schließen sich zusammen in SchoolFood4Change um Schulessen schmackhaft und nachhaltig zu machen für unsere Kinder und den Planeten.