26 Enero 2023

DEFINICIÓN DE LOS TÉRMINOS

SchoolFood4Change definió los términos «sistema alimentario escolar sostenible» y «dietas escolares saludables y sostenibles». Estas definiciones, que han estado ausentes en el discurso científico, sientan las bases de toda la metodología del proyecto y pueden ser una valiosa inspiración para la comunidad científica y de la alimentación escolar en general.

02 Noviembre 2022

#conoce al equipo- Serie, parte 1

Queremos presentarte nuestra nueva serie «CONOZCA AL EQUIPO». El equipo de SF4C está formado por muchas personas interesantes con distintos antecedentes y profesiones. Las ciudades SF4C incorporan a facilitadores de la alimentación urbana, embajadores de la alimentación y chefs. Todos ellos desempeñan un papel importante en la ejecución de las actividades del proyecto en cada ciudad y en cada país del SF4C.

En esta ocasión: Te presentamos a Andrea Razzaboni. Es cocinero de SchoolFood4Change en la ciudad de Malmö.

SOBRE SchoolFood4Change

Nuestro objetivo es que las comidas escolares sean PLACENTERAS y saludables tanto para nuestros hijos como para nuestro planeta. 

SchoolFood4Change es un proyecto financiado por la UE, dirigido por ICLEI – Gobiernos Locales por la Sostenibilidad y co-creado por un consorcio de 43 socios europeos, incluyendo organizaciones medioambientales y no gubernamentales, gobiernos locales, científicos e institutos de investigación, escuelas, chefs, profesionales de la alimentación y expertos en salud.

Mirando hacia atrás, estamos agradecidos por lo que se ha hecho y conseguido hasta el momento. Sin embargo, la comida siempre evoluciona con el tiempo y la comida escolar no es diferente. La alimentación, y en particular la alimentación escolar , es esencial para crecer, aprender y prosperar. Las comidas escolares siempre han constituido un descanso diario muy bienvenido para muchos alumnos. Por eso decimos: ¡Gracias por la comida!

SchoolFood4Change se basa en lo que se ha conseguido, pidiendo más verduras, legumbres, frutos secos, diversidad en nuestros platos y más democracia, educación e inclusión en nuestras sociedades. Por ello, SchoolFood4Change apoya a los agentes del cambio que difunden una nueva cultura alimentaria desde los platos de los comedores escolares a los de las familias, los lugares de trabajo y toda la sociedad. El bienestar tanto de nuestros jóvenes como de nuestro planeta es una responsabilidad que compartimos entre todos.

¡Es hora de un nuevo menú!

ÁREAS DEL PROYECTO

COCINA Y SALUD PLANETARIA

COCINA Y SALUD PLANETARIA

El objetivo de SchoolFood4Change es motivar, apoyar y capacitar a las escuelas para que ofrezcan comidas innovadoras, respetuosas con el clima, sanas, deliciosas, sin residuos…

ENFOQUE INEGRAL DE LA ALIMENTACIÓN EN TODA LA ESCUELA

ENFOQUE INEGRAL DE LA ALIMENTACIÓN EN TODA LA ESCUELA

El enfoque integral de la alimentación en toda la escuela es un concepto holístico que ofrece al alumnado opciones alimentarias más sanas y sostenibles a…

COMPRA PÚBLICA ALIMENTARIA SOSTENIBLE

COMPRA PÚBLICA ALIMENTARIA SOSTENIBLE

SchoolFood4Change (SF4C) se centra en enfoques innovadores para la compra y contratación de alimentos sanos y sostenibles para las comidas escolares. SF4C sigue un enfoque…

NÚMEROS

43 socios de proyectos llegan a 600.000 alumnos de 3.000 escuelas
en 16 ciudades y regiones de 12 países.

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43 socios que llegan a 600.000 alumnos de 3.000 escuelas en 16 ciudades y regiones de 12 países.

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últimas noticias

VISITAR LOS MERCADOS MUNICIPALES: GRANDES BENEFICIOS PARA EL ALUMNADO DE LAS ESCUELAS INFANTILES

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CIUDADES REPLICADORAS DE SCHOOLFOOD4CHANGE: UN AÑO DESPUÉS

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TRANSFORMAR LAS COMIDAS ESCOLARES EN TODO EL MUNDO Tras el inicio del proyecto en enero de 2022, SF4C está ahora en pleno apogeo y tiene…

EVENTOS

Además de nuestros propios eventos del proyecto SchoolFood4Change, recopilamos para ti eventos interesantes del sector de la alimentación escolar.

GRACIAS POR LA COMIDA!

ES HORA DE UN NUEVO MENÚ

#schoolfood4change

CONSORCIO DEL PROYECTO

43 organizaciones de 12 países unen sus fuerzas en SchoolFood4Change para que las comidas escolares
sean saludables y sabrosas para las personas y nuestro planeta.

Socio del proyecto
Bioforum
Socio del proyecto
Municipality of Ghent
Socio del proyecto
Municipality of Leuven
Socio del proyecto
Rikolto
Socio del proyecto
Skutečně zdravá škola
Socio del proyecto
Municipality of Copenhagen
Socio del proyecto
City of Tallinn
Socio del proyecto
Municipality of Viimsi
Socio del proyecto
Department of Dordogne
Socio del proyecto
Municipality of Lyon
Socio del proyecto
City of Nuremberg
Socio del proyecto
Municipality of Essen
Socio del proyecto
Speiseräume f+b
Socio del proyecto
WWF Germany
Socio del proyecto
Business Economics Science Education Foundation
Socio del proyecto
Municipality of Budapest
Project Partner
Fondazione Ecosistemi 
Project Partner
MILANO RISTORAZIONE SPA
Socio del proyecto
Municipality of Milan
Socio del proyecto
Municipality of Nuoro
Socio del proyecto
Skutočne zdravá škola
Socio del proyecto
Ecovalia
Socio del proyecto
Mensa Cívica
Socio del proyecto
University of Alcalá
Socio del proyecto
Valencia Regional Government
Socio del proyecto
Municipality of Malmö
Socio del proyecto
Municipality of Umeå

RECURSOS

Aquí puedes encontrar y descargar los resultados de nuestro proyectos, publicaciones y otros materiales útiles. Te invitamos a utilizarlos. ¡Buen provecho!

CONTACTO

¡Queremos escucharte! Si tienes alguna pregunta o comentario sobre SchoolFood4Change, envíanos un correo electrónico. Estaremos encantadas de ayudarte.