Kodanský tím SchoolFood4Change, ktorý pozostáva z právnikov v oblasti obstarávania a odborníkov na potraviny, si stanovil ambiciózne ciele pre obstarávanie potravín pre verejné inštitúcie mesta a pozitívny vplyv týchto opatrení v oblasti obstarávania! Mesto chce zabezpečiť, aby rozsiahly kodanský mestský…
Wie sieht nachhaltige Kita- und Schulverpflegung aus? Dieser Frage sind wir in kochpraktischen Workshops mit Essener und Nürnberger Caterern nachgegangen – und erreichen so täglich rund 32.000 Kinder und Jugendliche.
Dosah a kvalita školských jedál a štruktúrovaných programov školských jedál môžu skutočne pomôcť chrániť deti z nízkopríjmových rodín pred potravinovou neistotou, podporiť ich rozvoj, znížiť zdravotné riziká súvisiace so stravovaním a hmotnosťou v neskoršom živote a podporiť environmentálne šetrné stravovacie…
Ako iniciatívy vedené mládežou transformujú prostredie školského stravovania v celej Európe Deti a mladí ľudia nie sú len lídrami zajtrajška – už dnes sú tvorcami zmien. V projekte SchoolFood4Change školy dokazujú, že keď sa mládež zmysluplne zapája do formovania svojho…
Programy školského stravovania sú jednou z najúčinnejších stratégií na riešenie detskej podvýživy vrátane rastúcich obáv, ako je detská obezita a nadváha u detí. Dobre navrhnuté iniciatívy školského stravovania môžu výrazne zlepšiť výživu detí, podporiť zdravé stravovacie návyky a pomôcť zabezpečiť…
Mesto Lyon zlepšuje zážitky zo školského stravovania zavedením „Príručky školského stravovania“. Táto komplexná príručka má za cieľ podporiť mladých ľudí počas obeda a pri objavovaní jedla a zároveň uznať dôležitý prínos odborníkov zo školských jedální. Motivácia pre túto príručku Obed…
V dňoch 4. – 6. júna 2025 sa tím SchoolFood4Change zišiel v Lyone vo Francúzsku – známom ako Svetové hlavné mesto gastronómie – na 4. valnom zhromaždení projektu. Spolu s pozvanými hosťami sa trojdňového podujatia zúčastnilo viac ako 100 delegátov…
Na tohtoročný Medzinárodný deň školských jedál partneri SchoolFood4Change, ICLEI Europe a IFOAM Organics Europe, zorganizovali medzigeneračný dialóg v Európskom parlamente v Štrasburgu, čím priniesli mladé hlasy do popredia diskusií o európskej potravinovej politike. Delegáciu, ktorú tvorila trieda 13-ročných školákov a…
Cena EÚ SchoolFood4Change na fóre BIOFACH v Norimbergu v Nemecku. Organizácia SchoolFood4Change sa s nadšením zúčastnila fóra BIOFACH, ktoré sa konalo od 11. do 14. februára 2025. Toto podujatie, známe ako popredný svetový veľtrh biopotravín, spojilo medzinárodnú komunitu biopotravín. Súčasne…
V decembri otvoril francúzsky kraj Dordogne svoje brány partnerom konzorcia SchoolFood4Change. Účastníci z celej Európy mali možnosť dozvedieť sa o modeli vyvinutom Dordogne, ktorý ponúka 100 % organické, lokálne, domáce a sezónne jedlá v jedálňach stredných škôl. V jednom z…