Na tohtoročný Medzinárodný deň školských jedál partneri SchoolFood4Change, ICLEI Europe a IFOAM Organics Europe, zorganizovali medzigeneračný dialóg v Európskom parlamente v Štrasburgu, čím priniesli mladé hlasy do popredia diskusií o európskej potravinovej politike. Delegáciu, ktorú tvorila trieda 13-ročných školákov a ich učiteľov z gymnázia Markgräfler v Müllheime (Nemecko), zástupcov mesta a zástancov ICLEI, pozval do centra Európskej únie poslanec Európskeho parlamentu (MEP) Dario Nardella, aby sa stretla s komisármi EÚ a ďalšími poslancami parlamentu s ich víziou zdravších a udržateľnejších školských jedál v Európe.
Významným momentom podujatia bolo oficiálne odovzdanie petície s viac ako 111 000 podpismi, ktorá požaduje bezplatné a zdravé školské jedálne pre všetky deti. Petícia, adresovaná Európskej komisii, zdôrazňuje potrebu bezplatného a výživného školského stravovania v spojení so vzdelávaním v oblasti stravovania ako prostriedku na boj proti nerovnostiam v oblasti zdravia a potravinovej neistote medzi mladými ľuďmi.
Tvorcovia politík vyjadrujú podporu zdravým školským jedlám
Počas zasadnutia tvorcovia politík vyjadrili svoj záväzok zabezpečiť zdravšie školské stravovanie a vzdelávanie v oblasti stravovania. Tu je to, čo k tomu povedali!
Školy musia byť miestom na ochranu zdravia detí. Do tohto úsilia musíme zapojiť rodičov a rodiny a zabezpečiť, aby sme znížili náklady bez toho, aby sme obetovali kvalitu.
– Poslanec Európskeho parlamentu Dario Nardella
Zabezpečovanie dobrých potravín je zodpovednosťou politikov a škôl, ale deti sa musia tiež dozvedieť, odkiaľ ich potraviny pochádzajú.
– Christophe Hansen, komisár pre poľnohospodárstvo a potravinárstvo
Pri malom obstarávaní musíme dať možnosť nakupovať lokálne. Lokálne získavanie potravín zabezpečuje kvalitu aj spravodlivý príjem pre výrobcov.
Poslanec Európskeho parlamentu Herbert Dorfmann
Výživné jedlá by mali byť dostupné pre všetkých bez ohľadu na sociálno-ekonomické postavenie.
– Poslankyňa Európskeho parlamentu Christine Singer
Začlenenie 20 % biopotravín do školských jedál by mohlo potenciálne uvoľniť dopyt na trhu o 2 miliardy eur a vytvoriť 80 000 pracovných miest vo vidieckych oblastiach… Školské jedálne by sa nemali považovať len za každodennú nevyhnutnosť, ale aj za strategický politický nástroj na zabezpečenie zdravia a udržateľnosti.
– Eduardo Cuoco, riaditeľ kancelárie IFOAM Organics Europe
Stravovacie návyky v EÚ by sa mohli výrazne zlepšiť. Viac ako polovica dospelých Európanov trpí nadváhou, čo vedie k vyššiemu riziku kardiovaskulárnych ochorení a cukrovky.
Alarmujúce je, že každé tretie dieťa je ohrozené obezitou. Teraz je čas konať.
– Olivér Várhelyi, komisár pre zdravie a dobré životné podmienky zvierat
Dôležité je dnes zdravé školské jedálne pre každé dieťa a každú školu v Európe. Obstarávanie je najdôležitejším nástrojom transformácie potravinového systému.
– Poslankyňa EP Manuela Ripa
Myslíme si, že školské obedy zohrávajú kľúčovú úlohu v ekologickej transformácii, sociálnej spravodlivosti a podpore verejného zdravia. Chceme viac lokálnych potravín a chceme zaviesť dve vegetariánske jedlá týždenne. Chceme spravodlivé ceny pre rodiny. Taktiež kladieme dôraz na strukoviny, ako je šošovica, pretože vyžadujú menej vody a menej pesticídov. To je prospešné pre zdravie detí aj pre životné prostredie. Ako mesto potrebujeme podporu EÚ, aby sme mohli ísť ďalej.
Jeanne Barseghian, primátorka Štrasburgu
Deti hovoria o svojich skúsenostiach so školským jedlom
V záverečnej časti podujatia prebiehala pútavá diskusia, v ktorej študenti zdieľali svoje názory na školské stravovanie a zdôraznili svoje sklamania aj nádeje na zmenu. Jedno dieťa poznamenalo: „Jedlo v školskej jedálni nie je skvelé ani chutné. A vegetariánske možnosti sú takmer nedostupné.“ Ďalší študent dodal: „Je tam priveľa cestovín a priveľa bravčového mäsa. Chcel by som mať viac zeleniny.“
Keď sa detí pýtali na úlohu škôl pri výučbe zdravých stravovacích návykov, súhlasili s tým, že školy sú kľúčovým miestom pre učenie sa o výžive. „Prečo sa v škole učíme tak málo o jedle?“ opýtalo sa jedno dieťa, čo vyvolalo zamyslenie Petra Defranceschiho, riaditeľa bruselskej kancelárie ICLEI pre Európu.
Keďže petícia naďalej naberá na obrátkach, jej posolstvo je jasné: Všetky deti si zaslúžia chutné a výživné školské jedlá a školy sú nevyhnutné na to, aby deti učili o zdravej strave a o pôvode ich potravín (vzdelávanie v oblasti stravovania). Verejná podpora je nevyhnutná na to, aby sa táto vízia stala skutočnosťou, a iniciatívy ako SchoolFood4Change sú príkladom pre zdravšiu budúcnosť.
