{"id":3978,"date":"2024-04-30T13:05:00","date_gmt":"2024-04-30T11:05:00","guid":{"rendered":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/it\/?p=3978"},"modified":"2025-10-09T16:27:56","modified_gmt":"2025-10-09T14:27:56","slug":"lo-scambio-europeo-rafforza-lapproccio-globale-allalimentazione-scolastica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/it\/blog\/2024\/04\/30\/lo-scambio-europeo-rafforza-lapproccio-globale-allalimentazione-scolastica\/","title":{"rendered":"Lo scambio europeo rafforza l&#8217;Approccio Globale all&#8217;Alimentazione Scolastica"},"content":{"rendered":"\n<p class=\" eplus-wrapper\"><strong><em>Cibo sano a scuola per ogni bambino oltre i confini nazionali. Nell\u2019ambito di SchoolFood4Change, Rikolto ha sviluppato il Whole School Food Approach (WSFA) &#8211; l&#8217;Approccio Globale all&#8217;Alimentazione Scolastica, un approccio integrato per rendere il cibo di qualit\u00e0 una realt\u00e0 in ogni scuola. Per coinvolgere il maggior numero possibile di partner, il progetto ha viaggiato attraverso l\u2019Europa per supportare le citt\u00e0 nell\u2019implementazione del WSFA e scambiare buone pratiche.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\" eplus-wrapper\">L\u2019obiettivo di <strong>SchoolFood4Change<\/strong> \u00e8 trasformare i sistemi alimentari scolastici in Europa, garantendo a tutti i bambini l\u2019accesso a pasti sani e sostenibili. Attraverso partnership con governi, scuole, ONG e fornitori di cibo, il progetto punta a implementare strategie innovative e buone pratiche per migliorare l\u2019ambiente alimentare nelle scuole. Una di queste strategie \u00e8 proprio il <strong>Whole School Food Approach<\/strong>  &#8212; <strong>l&#8217;Approccio Globale all&#8217;Alimentazione Scolastica,<\/strong> sviluppato da <strong>Rikolto<\/strong>, ONG belga che promuove sistemi alimentari sostenibili per tutti.<\/p>\n\n\n\n<p class=\" eplus-wrapper\">Negli ultimi mesi, i partner di SF4C hanno viaggiato a <strong>Nitra (Slovacchia), Milano (Italia) e Ume\u00e5 (Svezia)<\/strong> per scambiare esperienze sull\u2019<strong>Approccio <strong>Globale<em> <\/em>all&#8217;Alimentazione Scolastica<\/strong><\/strong> <strong>(WSFA)<\/strong>, trarre ispirazione e condividere buone pratiche.<\/p>\n\n\n<h2 class=\" wp-block-heading eplus-wrapper eplus-styles-uid-00f3ee\">WSFA nelle citt\u00e0 slovacche<\/h2>\n\n\n<p class=\" eplus-wrapper\">In Slovacchia, l\u2019attenzione principale \u00e8 stata dedicata al supporto della comunit\u00e0 locale nell\u2019implementare il WSFA, sviluppando una <strong>guida passo passo<\/strong>. Insieme ai partner locali, \u00e8 stata elaborata una roadmap per integrare efficacemente questo approccio nel sistema educativo. \u00c8 stato inoltre entusiasmante incontrare nuovamente <strong>Skuto\u010dne zdrav\u00e1 \u0161kola<\/strong>, ONG slovacca che ha contribuito allo sviluppo del WSFA e che oggi lavora per coinvolgere scuole e citt\u00e0 nel progetto SF4C.<\/p>\n\n\n\n<p class=\" eplus-wrapper\">I partner hanno potuto vedere il WSFA in azione visitando la prima scuola a ricevere il <strong>bronzo<\/strong> per l\u2019implementazione dell\u2019approccio, un\u2019enorme motivazione per continuare a lavorare per garantire buoni pasti a scuola per ogni bambino.<\/p>\n\n\n<h2 class=\" wp-block-heading eplus-wrapper eplus-styles-uid-00f3ee\">Pasti scolastici gustosi in Italia<\/h2>\n\n\n<p class=\" eplus-wrapper\">La tappa successiva \u00e8 stata <strong>Milano<\/strong>! Il primo momento della giornata \u00e8 stato una presentazione sul <strong>Milan Urban Food Policy Pact<\/strong>, durante la quale i partecipanti hanno condiviso conoscenze e punti di vista su politiche alimentari e sostenibilit\u00e0, con l\u2019opportunit\u00e0 di assaggiare un tipico pasto scolastico preparato da <strong>Milano Ristorazione<\/strong>. La giornata si \u00e8 conclusa con un workshop coinvolgente in cui le citt\u00e0 hanno presentato i loro progetti educativi e hanno visitato una fattoria locale.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\" wp-block-image size-large eplus-wrapper\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/schoolfood4change.eu\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/10\/milaan-8-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-3979\" srcset=\"https:\/\/schoolfood4change.eu\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/10\/milaan-8-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/schoolfood4change.eu\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/10\/milaan-8-300x225.jpg 300w, https:\/\/schoolfood4change.eu\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/10\/milaan-8-768x576.jpg 768w, https:\/\/schoolfood4change.eu\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/10\/milaan-8-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/schoolfood4change.eu\/it\/wp-content\/uploads\/sites\/8\/2025\/10\/milaan-8.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n<h2 class=\" wp-block-heading eplus-wrapper eplus-styles-uid-00f3ee\">God Morgon dalla Svezia!<\/h2>\n\n\n<p class=\" eplus-wrapper\">Infine, i partner SF4C sono arrivati a <strong>Ume\u00e5<\/strong>, dove il gruppo dei partecipanti si \u00e8 ampliato con membri da Finlandia, Germania, Spagna e Austria. Qui il WSFA \u00e8 stato nuovamente al centro dell\u2019attenzione, con particolare attenzione ai programmi educativi e agli aspetti di genere nel consumo alimentare. Visitando scuole locali, partecipando a workshop e assaggiando un pranzo scolastico preparato sul posto, i partecipanti hanno acquisito nuove idee e arricchito le proprie conoscenze.<\/p>\n\n\n\n<p class=\" eplus-wrapper\">Tornati a casa con uno zaino pieno di conoscenze e ispirazioni, tutti i partner di SchoolFood4Change continuano a impegnarsi per un futuro sano per tutti i bambini, dentro e fuori dalle aule. \u00c8 straordinario vedere come scuole e citt\u00e0 stiano compiendo i passi necessari per rendere il cibo di qualit\u00e0 a scuola una realt\u00e0. Il lavoro \u00e8 impegnativo, ma i progressi degli ultimi anni sono enormi: il futuro si prospetta luminoso!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Negli ultimi mesi, i partner del progetto SchoolFood4Change hanno partecipato a incontri in Slovacchia, Italia e Svezia per approfondire l\u2019Approccio Globale all&#8217;Alimentazione Scolastica (WSFA), un modello integrato che promuove pasti scolastici sani, sostenibili e educativi. Durante le visite a Nitra, Milano e Ume\u00e5, i partecipanti hanno condiviso esperienze, sviluppato linee guida, visitato scuole e fattorie locali, e discusso di educazione alimentare e politiche urbane del cibo.<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":3981,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"editor_plus_copied_stylings":"{}","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[95,107],"class_list":["post-3978","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-sf4c","tag-wfsa"],"blocksy_meta":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.3 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Lo scambio europeo rafforza l&#039;Approccio Globale all&#039;Alimentazione Scolastica - SchoolFood4Change IT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"I partner 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