{"id":4455,"date":"2024-07-16T10:12:24","date_gmt":"2024-07-16T08:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/?p=4455"},"modified":"2025-07-23T16:03:25","modified_gmt":"2025-07-23T14:03:25","slug":"un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/","title":{"rendered":"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares"},"content":{"rendered":"\n

El Innovation Radar<\/mark><\/a> es una iniciativa de la Comisi\u00f3n Europea para identificar innovaciones con alto potencial en proyectos financiados por la UE. Su objetivo es dar mayor visibilidad a los enfoques innovadores y hacerlos m\u00e1s accesibles al p\u00fablico en general.<\/p>\n\n\n\n

Recientemente, una de las publicaciones de SchoolFood4Change en el \u00e1mbito tem\u00e1tico de la contrataci\u00f3n p\u00fablica fue identificada oficialmente como una herramienta innovadora con potencial para mejorar los procesos de contrataci\u00f3n p\u00fablica en toda Europa.<\/p>\n\n\n\n

En colaboraci\u00f3n con sus socios del proyecto, entre los que se encuentran expertos en contrataci\u00f3n p\u00fablica de 18 ciudades europeas (incluidas las regiones de Valencia y la provincia de Dordo\u00f1a, as\u00ed como la reconocida abogada especializada en contrataci\u00f3n p\u00fablica Abby Sample), el proyecto Schoolfood4Change ha publicado una gu\u00eda para profesionales que trabajan en la contrataci\u00f3n p\u00fablica de alimentos, en la que se presentan \u00abCriterios y modelos innovadores para la contrataci\u00f3n de comidas escolares sostenibles y saludables<\/mark><\/a>\u00bb.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

La gu\u00eda se basa en la experiencia de los pa\u00edses l\u00edderes en el \u00e1mbito de la contrataci\u00f3n p\u00fablica sostenible de alimentos. Est\u00e1 espec\u00edficamente dise\u00f1ada para los responsables de las licitaciones de alimentos y catering<\/strong>, as\u00ed como para los responsables pol\u00edticos, las autoridades contratantes, las personas productoras y consumidoras de la cadena de valor alimentaria, que est\u00e1n en condiciones de influir en los procedimientos y las pol\u00edticas de contrataci\u00f3n p\u00fablica.<\/p>\n\n\n\n

Con el objetivo de ofrecer recomendaciones lo m\u00e1s pr\u00e1cticas y jur\u00eddicamente s\u00f3lidas posible<\/strong>, el recurso propone criterios concretos de selecci\u00f3n y adjudicaci\u00f3n<\/strong>, as\u00ed como especificaciones t\u00e9cnicas<\/strong>, relevantes en el proceso de licitaci\u00f3n de la contrataci\u00f3n p\u00fablica. Se trata, por ejemplo, de criterios y medidas que contribuyen a aumentar la concienciaci\u00f3n alimentaria en las escuelas, ya que SchoolFood4Change se basa en el papel estrat\u00e9gico de la educaci\u00f3n alimentaria en la configuraci\u00f3n de los h\u00e1bitos alimentarios y el fomento de una cultura alimentaria sostenible.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s concretamente, esta herramienta presenta un conjunto b\u00e1sico de recomendaciones sobre criterios de contrataci\u00f3n, dise\u00f1adas para ser aplicadas por las ciudades, con el objetivo de hacer m\u00e1s sostenibles los procesos de contrataci\u00f3n de alimentos para las escuelas. Adem\u00e1s, ofrece un conjunto avanzado de criterios que pueden ayudar a las ciudades a alcanzar objetivos ambiciosos, como reducir el impacto clim\u00e1tico de los alimentos contratados para las comidas escolares.<\/p>\n\n\n\n

Muchas ciudades no son conscientes de que la ambici\u00f3n de mejorar la educaci\u00f3n alimentaria en las escuelas puede incorporarse a las licitaciones de contrataci\u00f3n p\u00fablica utilizando criterios adecuados. La gu\u00eda muestra ejemplos de buenas pr\u00e1cticas de modelos de contrataci\u00f3n innovadores para que los expertos en contrataci\u00f3n puedan apreciar mejor la diversidad de opciones disponibles<\/strong>. Por ejemplo, el informe ilustra c\u00f3mo la empresa municipal de Mil\u00e1n encargada del servicio de comidas escolares (denominada Milano Ristorazione) enriqueci\u00f3 su licitaci\u00f3n en 2023 con un criterio educativo, lo que condujo a la implementaci\u00f3n de actividades educativas en las escuelas.<\/p>\n\n\n\n

Otras secciones de la gu\u00eda describen c\u00f3mo los socios del proyecto, entre los que se encuentran ciudades como Viena (Austria), Lyon (Francia) y Gante (B\u00e9lgica), han adaptado la contrataci\u00f3n p\u00fablica de alimentos para ofrecer platos vegetarianos m\u00e1s sabrosos. Adem\u00e1s, el informe tambi\u00e9n ofrece orientaci\u00f3n sobre c\u00f3mo aumentar la participaci\u00f3n de los peque\u00f1os agricultores en las licitaciones p\u00fablicas<\/strong>. Entre los ejemplos se incluyen el sistema de compra din\u00e1mica de Malm\u00f6 y las licitaciones de franjas horarias libres de Umea, que se centran espec\u00edficamente en que el 10 % de los alimentos procedan de peque\u00f1os agricultores.<\/p>\n\n\n\n

SchoolFood4Change se alinea con la estrategia \u00abDe la granja a la mesa\u00bb del Pacto Verde Europeo y complementa los objetivos de las pol\u00edticas relacionadas de la UE, como el Programa de Distribuci\u00f3n de Fruta, Verdura y Leche en las Escuelas, que pretende ayudar a los ni\u00f1os y las ni\u00f1as a desarrollar h\u00e1bitos alimenticios saludables, y la Garant\u00eda Infantil Europea, cuyo objetivo es prevenir y combatir la exclusi\u00f3n social de los ni\u00f1os y las ni\u00f1as garantizando su acceso a una alimentaci\u00f3n saludable.<\/p>\n\n\n\n

La contrataci\u00f3n p\u00fablica representa el 14 % del PIB de la UE (Comisi\u00f3n Europea, 2023) y es una poderosa fuerza del mercado [1], por lo que no debe subestimarse el potencial de esta herramienta para impulsar el cambio hacia sistemas alimentarios m\u00e1s sostenibles.<\/p>\n\n\n\n

Encuentre aqu\u00ed<\/a><\/mark> <\/strong>la gu\u00eda SchoolFood4Change para ciudades y expertos en contrataci\u00f3n a nivel municipal: Criterios y modelos innovadores para la contrataci\u00f3n de comidas escolares sostenibles y saludables.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    <\/ol>\n\n\n\n
    <\/div>\n\n\n\n
    \n
    Volver al men\u00fa principal<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El Innovation Radar es una iniciativa de la Comisi\u00f3n Europea para identificar innovaciones con alto potencial en proyectos financiados por la UE. Su objetivo es dar mayor visibilidad a los enfoques innovadores y hacerlos m\u00e1s accesibles al p\u00fablico en general. Recientemente, una de las publicaciones de SchoolFood4Change en el \u00e1mbito tem\u00e1tico de la contrataci\u00f3n p\u00fablica […]<\/p>\n","protected":false},"author":13,"featured_media":4459,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"editor_plus_copied_stylings":"{}","footnotes":""},"categories":[19],"tags":[],"class_list":["post-4455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"blocksy_meta":{"styles_descriptor":{"styles":{"desktop":"","tablet":"","mobile":""},"google_fonts":[],"version":6}},"acf":[],"yoast_head":"\nUn men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares - SchoolFood4Change ES<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La Comisi\u00f3n Europea ha identificado nuestra gu\u00eda \u00abCriterios y modelos innovadores para la contrataci\u00f3n de comidas escolares sostenibles y saludables\u00bb, como una herramienta innovadora con potencial para mejorar los procesos de contrataci\u00f3n p\u00fablica en toda Europa. Descubra m\u00e1s sobre la misma en este art\u00edculo.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares - SchoolFood4Change ES\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La Comisi\u00f3n Europea ha identificado nuestra gu\u00eda \u00abCriterios y modelos innovadores para la contrataci\u00f3n de comidas escolares sostenibles y saludables\u00bb, como una herramienta innovadora con potencial para mejorar los procesos de contrataci\u00f3n p\u00fablica en toda Europa. Descubra m\u00e1s sobre la misma en este art\u00edculo.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"SchoolFood4Change ES\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-07-16T08:12:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-07-23T14:03:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2024\/07\/informe.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"940\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"788\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"ividals\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"ividals\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"ividals\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/110a533e548cd9d84cf378217b2a73b9\"},\"headline\":\"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares\",\"datePublished\":\"2024-07-16T08:12:24+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-23T14:03:25+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/\"},\"wordCount\":823,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/13\\\/2024\\\/07\\\/informe.png\",\"articleSection\":[\"News\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/\",\"name\":\"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares - SchoolFood4Change ES\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/13\\\/2024\\\/07\\\/informe.png\",\"datePublished\":\"2024-07-16T08:12:24+00:00\",\"dateModified\":\"2025-07-23T14:03:25+00:00\",\"description\":\"La Comisi\u00f3n Europea ha identificado nuestra gu\u00eda \u00abCriterios y modelos innovadores para la contrataci\u00f3n de comidas escolares sostenibles y saludables\u00bb, como una herramienta innovadora con potencial para mejorar los procesos de contrataci\u00f3n p\u00fablica en toda Europa. Descubra m\u00e1s sobre la misma en este art\u00edculo.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/13\\\/2024\\\/07\\\/informe.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/13\\\/2024\\\/07\\\/informe.png\",\"width\":940,\"height\":788},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/2024\\\/07\\\/16\\\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/\",\"name\":\"SchoolFood4Change ES\",\"description\":\"\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"SchoolFood4Change ES\",\"url\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/13\\\/2022\\\/06\\\/schholfood.svg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/wp-content\\\/uploads\\\/sites\\\/13\\\/2022\\\/06\\\/schholfood.svg\",\"width\":273,\"height\":90,\"caption\":\"SchoolFood4Change ES\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/110a533e548cd9d84cf378217b2a73b9\",\"name\":\"ividals\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/534d390fc4900f4128c89378c94fec883672e691d0d3bc990e78f22096786928?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/534d390fc4900f4128c89378c94fec883672e691d0d3bc990e78f22096786928?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/534d390fc4900f4128c89378c94fec883672e691d0d3bc990e78f22096786928?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"ividals\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/schoolfood4change.eu\\\/es\\\/blog\\\/author\\\/ividals\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares - SchoolFood4Change ES","description":"La Comisi\u00f3n Europea ha identificado nuestra gu\u00eda \u00abCriterios y modelos innovadores para la contrataci\u00f3n de comidas escolares sostenibles y saludables\u00bb, como una herramienta innovadora con potencial para mejorar los procesos de contrataci\u00f3n p\u00fablica en toda Europa. Descubra m\u00e1s sobre la misma en este art\u00edculo.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares - SchoolFood4Change ES","og_description":"La Comisi\u00f3n Europea ha identificado nuestra gu\u00eda \u00abCriterios y modelos innovadores para la contrataci\u00f3n de comidas escolares sostenibles y saludables\u00bb, como una herramienta innovadora con potencial para mejorar los procesos de contrataci\u00f3n p\u00fablica en toda Europa. Descubra m\u00e1s sobre la misma en este art\u00edculo.","og_url":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/","og_site_name":"SchoolFood4Change ES","article_published_time":"2024-07-16T08:12:24+00:00","article_modified_time":"2025-07-23T14:03:25+00:00","og_image":[{"width":940,"height":788,"url":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2024\/07\/informe.png","type":"image\/png"}],"author":"ividals","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"ividals","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/"},"author":{"name":"ividals","@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/#\/schema\/person\/110a533e548cd9d84cf378217b2a73b9"},"headline":"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares","datePublished":"2024-07-16T08:12:24+00:00","dateModified":"2025-07-23T14:03:25+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/"},"wordCount":823,"publisher":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2024\/07\/informe.png","articleSection":["News"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/","url":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/","name":"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares - SchoolFood4Change ES","isPartOf":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2024\/07\/informe.png","datePublished":"2024-07-16T08:12:24+00:00","dateModified":"2025-07-23T14:03:25+00:00","description":"La Comisi\u00f3n Europea ha identificado nuestra gu\u00eda \u00abCriterios y modelos innovadores para la contrataci\u00f3n de comidas escolares sostenibles y saludables\u00bb, como una herramienta innovadora con potencial para mejorar los procesos de contrataci\u00f3n p\u00fablica en toda Europa. Descubra m\u00e1s sobre la misma en este art\u00edculo.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/#primaryimage","url":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2024\/07\/informe.png","contentUrl":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2024\/07\/informe.png","width":940,"height":788},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2024\/07\/16\/un-menu-innovador-para-la-compra-de-alimentos-la-guia-sf4c-para-comedores-escolares\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Un men\u00fa innovador para la compra de alimentos: la gu\u00eda SF4C para comedores escolares"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/#website","url":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/","name":"SchoolFood4Change ES","description":"","publisher":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/#organization","name":"SchoolFood4Change ES","url":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/06\/schholfood.svg","contentUrl":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/13\/2022\/06\/schholfood.svg","width":273,"height":90,"caption":"SchoolFood4Change ES"},"image":{"@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/#\/schema\/person\/110a533e548cd9d84cf378217b2a73b9","name":"ividals","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/534d390fc4900f4128c89378c94fec883672e691d0d3bc990e78f22096786928?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/534d390fc4900f4128c89378c94fec883672e691d0d3bc990e78f22096786928?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/534d390fc4900f4128c89378c94fec883672e691d0d3bc990e78f22096786928?s=96&d=mm&r=g","caption":"ividals"},"url":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/author\/ividals\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4455","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/13"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4455"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4455\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4460,"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4455\/revisions\/4460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4459"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4455"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4455"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4455"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}