{"id":3988,"date":"2023-08-31T11:00:51","date_gmt":"2023-08-31T09:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/?p=3988"},"modified":"2023-08-31T11:04:57","modified_gmt":"2023-08-31T09:04:57","slug":"los-comedores-son-esenciales-para-adquirir-estilos-de-vida-saludables","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/es\/blog\/2023\/08\/31\/los-comedores-son-esenciales-para-adquirir-estilos-de-vida-saludables\/","title":{"rendered":"\u00abLOS COMEDORES SON ESENCIALES PARA ADQUIRIR ESTILOS DE VIDA SALUDABLES\u00bb"},"content":{"rendered":"\n

SchoolFood4Change considera las escuelas como catalizadores de un cambio sist\u00e9mico y multiactor.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Los ni\u00f1os, ni\u00f1as y j\u00f3venes pasan la mayor parte del d\u00eda en la escuela, que no es s\u00f3lo un lugar para aprender, sino tambi\u00e9n para comer y socializar. SchoolFood4Change combina todos estos elementos para tener un impacto positivo a largo plazo en las comidas escolares de todo el continente. El proyecto, de cuatro a\u00f1os de duraci\u00f3n y financiado por la UE, se propone redefinir lo que significa comer sano y de forma sostenible en la escuela, al tiempo que aborda la educaci\u00f3n alimentaria a varios niveles para crear un verdadero efecto domin\u00f3, con un impacto de hasta dos millones de ciudadanos en los 12 pa\u00edses de la UE participantes. <\/p>\n\n\n\n

SchoolFood4Change <\/a>tiene 43 socios, hoy hablamos con algunos de ellos: de la Universidad de Alcal\u00e1, Manuel Franco, Julia Diez e Irene Vidal; Joan Carles Escrig, Joan Quiles y Paloma Vicent, del Centre de Salut P\u00fablica de Castell\u00f3; Paola Hern\u00e1ndez, responsable de proyectos en la asociaci\u00f3n Mensa C\u00edvica; y Amalia Ochoa, coordinadora del proyecto SchoolFood4Change, ICLEI-Local Governments for Sustainability.<\/p>\n\n\n\n

PREGUNTA. Como padres, tenemos siempre la duda (y m\u00e1s si se quedan a comer en la escuela): \u00bfnuestros hijos comen bien?<\/strong><\/strong><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

RESPUESTA.<\/strong> Los comedores son esenciales para adquirir estilos de vida saludables y garantizar una alimentaci\u00f3n saludable y equilibrada tanto durante el curso lectivo como en los per\u00edodos vacacionales. Es por ello que nosotros apostamos porque el comedor sea un espacio de aprendizaje y de derechos. Un lugar en el que todos los ni\u00f1os y las ni\u00f1as, incluidos los m\u00e1s vulnerables, accedan a al menos una comida saludable al d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

P. \u00bfQu\u00e9 puede provocar una mala alimentaci\u00f3n, especialmente en los m\u00e1s peque\u00f1os?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R.<\/strong> En Espa\u00f1a casi un mill\u00f3n de hogares han tenido que ajustar su cesta de la compra por falta de recursos. Gracias a un estudio de la Universidad de Barcelona y de la Fundaci\u00f3n Daniel y Nina Carasso realizado en Espa\u00f1a sabemos que, en julio de 2021, el 13,3% de los hogares y familias en Espa\u00f1a sufr\u00edan de inseguridad alimentaria, es decir, que m\u00e1s de 6M de personas, ni\u00f1os y familias vulnerables no ten\u00edan acceso a una alimentaci\u00f3n suficiente ni equilibrada. Estas cifras se han duplicado en nuestro pa\u00eds desde que empez\u00f3 la pandemia del Covid-19.<\/p>\n\n\n\n

La obesidad infantil es uno de los problemas de salud p\u00fablica m\u00e1s graves de este siglo, con cifras con tendencia creciente en nuestro pa\u00eds. Las investigaciones sugieren que, hasta la fecha, ning\u00fan pa\u00eds est\u00e1 en v\u00edas de alcanzar los objetivos de la OMS en materia de obesidad para 2025. Por ello, desde el proyecto lo tenemos claro: para crear un futuro diferente, \u00a1debemos actuar ahora!<\/p>\n\n\n\n

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P. Busc\u00e1is conseguir dietas sostenibles y saludables, \u00bfqu\u00e9 significa exactamente?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

R. <\/strong>Una dieta saludable y sostenible se podr\u00eda definir como unos h\u00e1bitos alimentarios que sean beneficiosos para la salud de las personas y para la salud del planeta. Dicho esto, lo que el proyecto busca conseguir es un sistema alimentario que se fundamente en: <\/p>\n\n\n\n