{"id":4368,"date":"2023-07-27T09:40:35","date_gmt":"2023-07-27T07:40:35","guid":{"rendered":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/de\/?p=4368"},"modified":"2023-09-21T15:53:13","modified_gmt":"2023-09-21T13:53:13","slug":"meettheteam-stimmen-von-der-adam-kraft-realschule-aus-nuernberg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/schoolfood4change.eu\/de\/blog\/2023\/07\/27\/meettheteam-stimmen-von-der-adam-kraft-realschule-aus-nuernberg\/","title":{"rendered":"Stimmen von der Adam-Kraft-Realschule"},"content":{"rendered":"\n


Wie sieht der Whole School Food Approach in der Praxis aus? Sch\u00fcler:innen und Leher:innen <\/strong><\/strong>Berichten von Ver\u00e4nderungen an ihrer Schule <\/h3>\n\n\n\n

Im Rahmen von SchoolFood4Change<\/em> wurde der Whole School Food Approach<\/em> entwickelt – eine Methode um Schulen bei der Etablierung einer nachhaltigen Ern\u00e4hrungskultur zu begleiten. Jede SchoolFood4Change<\/em>-Stadt arbeitet mit Schulen in ihrem Stadtgebiet zusammen, um den Whole School Food Approach<\/em> in die Praxis umzusetzen. Wie sieht der Whole School Food Approach <\/em>im Schulalltag aus? Und wie sind die Wahrnehmungen und Meinungen von Sch\u00fcler:innen und Lehrkr\u00e4ften zum Thema #Schulverpflegung an den SchoolFood4Change<\/em>-Partnerschulen? Wir haben Sch\u00fcler:innen der Klassen sechs bis acht sowie Lehrkr\u00e4fte der Adam-Kraft-Realschule in N\u00fcrnberg befragt. <\/p>\n\n\n\n

Vielen Dank an Paula, Denisa, Barbara, Ines und Aleksandar f\u00fcr die Teilnahme an dem Interview!<\/em><\/p>\n\n\n\n

WIE HABT IHR VON SCHOOLFOOD4CHANGE ERFAHREN?<\/strong> <\/h4>\n\n\n\n
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Paula (Sch\u00fclerin):<\/strong> „Einige Sch\u00fcler haben mir von dem Projekt SchoolFood4Change erz\u00e4hlt und ich wollte mitmachen!“<\/em><\/p><\/div>\n\n\n\n

Denisa (Sch\u00fclerin):<\/strong> „Ich habe durch unsere Sch\u00fclervertretung von SchoolFood4Change erfahren.“<\/em><\/p><\/div>\n\n\n\n

Barbara (Lehrerin):<\/strong> „Unsere Schulleiterin hat das Projekt dem gesamten Kollegium unserer Schule vorgestellt.“<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Ines (Lehrerin):<\/strong>
„Unsere Schulleiterin informierte uns Lehrkr\u00e4fte \u00fcber das SchoolFood4Change-Programm und lud uns ein, an einer Arbeitsgruppe teilzunehmen, um das Essen an unserer Schule zu verbessern.“<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Wie sieht der Whole School Food Approach IM SCHULALLTAG aus?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Denisa (Sch\u00fclerin):<\/strong> „Wir haben uns schon ein paar Mal mit dem WSFA-Mensateam getroffen und ein paar Dinge geplant, die wir an unserer Schule \u00e4ndern wollen.“<\/em><\/p><\/div>\n\n\n\n

Ines (Lehrerin):<\/strong>
„Normalerweise esse ich mein Mittagessen in der Schulmensa, wo unser Koch gesundes Essen kocht. Der Mensakoch probiert regelm\u00e4\u00dfig neue, gesunde Rezepte aus. Und wir wollen ein Fr\u00fchst\u00fcck anbieten, das vor Unterrichtsbeginn serviert wird.<\/em>
In Gruppensitzungen haben wir diskutiert, wie gesund und nahrhaft das Essen an unserer Schule ist und was man \u00e4ndern k\u00f6nnte.<\/em> Einige Lehrerinnen und Lehrer nehmen das Thema gesunde Ern\u00e4hrung in ihren Unterricht auf.<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Barbara (Lehrerin):<\/strong>
„Ich esse mehrmals pro Woche in unserer Mensa und sch\u00e4tze gesundes und schmackhaftes Essen. Die K\u00f6che probieren jede Woche neue SF4C-Rezepte aus und die Gerichte sind lecker. Energydrinks und stark zuckerhaltige Softdrinks werden an unserer Schule nicht mehr angeboten. Das war eine gemeinsame Entscheidung von Lehrerkr\u00e4ften der SMV und dem Elternbeirat.<\/em>
Ein gesundes Fr\u00fchst\u00fcck f\u00fcr Kinder, die fr\u00fch in die Schule kommen und zu Hause kein Fr\u00fchst\u00fcck bekommen, ist in Planung.“<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n

WAS SOLL EURE SCHULE MIT HILFE VON SCHOOLFOOD4CHANGE ERREICHEN K\u00d6NNEN?<\/strong><\/h4>\n\n\n
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Paula (Sch\u00fclerin):<\/strong>
„Es ist wichtig, dass sich die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler gesund ern\u00e4hren, damit sie sich im Unterricht besser konzentrieren k\u00f6nnen.“<\/em> <\/p>\n\n

Ines (Lehrerin):<\/strong>
Die Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fcler sollten sich der Auswirkungen von gesunden und nahrhaften Lebensmitteln bewusst sein, damit sie sich f\u00fcr Lebensmittel entscheiden k\u00f6nnen, die ihrer Gesundheit zutr\u00e4glich sind.<\/em>
Nur wenn sie wissen, wie sich ungesunde Lebensmittel und Zucker negativ auf ihre Gesundheit auswirken k\u00f6nnen, k\u00f6nnen sie fundierte Entscheidungen treffen und ihre Ern\u00e4hrungsgewohnheiten \u00e4ndern.<\/em>
Die Schulen k\u00f6nnen den Sch\u00fclerinnen und Sch\u00fclern helfen, indem sie in den Pausen keine ungesunden Snacks anbieten.“<\/em><\/p><\/div>\n\n\n\n

Aleksandar (Sch\u00fcler):<\/strong>
„Mit SchoolFood4Change sollte an unserer Schule mehr gesundes Essen angeboten werden. Und es k\u00f6nnte mehr Gerichte aus verschiedenen L\u00e4ndern geben. Das Gute ist, dass viele Verbesserungsvorschl\u00e4ge, die von der Arbeitsgruppe und SchoolFood4Change gemacht wurden, an unserer Schule bereits existieren. Wir k\u00f6nnen also ehrgeizig sein!“<\/em><\/p>\n\n

Barbara (Lehrerin):<\/strong>
„Ich hoffe, dass wir mehr Bewusstsein und Akzeptanz f\u00fcr gesundes Essen bei Lehrkr\u00e4ften und Eltern schaffen. Ich hoffe, dass es zum Fr\u00fchst\u00fcck keine gro\u00dfen T\u00fcten mit Chips mehr gibt, sondern belegte Brote, Obst und Gem\u00fcse.<\/em>
Was unsere Mensa betrifft, so sind wir bereits auf einem guten Weg, denn das angebotene Essen ist meist gesund und lecker.“<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

SPRECHT IHR IM UNTERRICHT \u00dcBER #SCHULESSEN, ESSVERHALTEN UND GESUNDE BZW. NACHHALTIGE ERN\u00c4HRUNG?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Ines (Lehrerin):<\/strong>
„Im Englischunterricht der sechsten Klasse sprechen wir \u00fcber gesundes Essen. In Ethik (8. Klasse) unterrichte ich \u00fcber fairen Handel, den Kauf von Lebensmitteln auf Bauernh\u00f6fen vor Ort und die Vorteile von biologischer Landwirtschaft im Vergleich zu industrieller Viehzucht.<\/em>
Ich finde es wichtig, dass die Kinder und Jugendlichen wissen, woher ihre Lebensmittel kommen, damit sie Betriebe unterst\u00fctzen k\u00f6nnen, die sich um den Planeten und den Tierschutz k\u00fcmmern.“<\/em><\/p><\/div>\n\n\n\n

Paula (Sch\u00fclerin):<\/strong>
„In unserem Kochunterricht sprechen wir \u00fcber gesunde Lebensmittel, versteckten Zucker, ungesunde und gesunde Zutaten. Ich denke, es ist sehr wichtig, \u00fcber gesunde Lebensmittel zu sprechen.\u201c<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

WAS IST EUER LIEBLINGSGERICHT IN EURER SCHULMENSA? WELCHES ESSEN SOLLTE IN DER MENSA IN ZUKUNFT ANGEBOTEN WERDEN?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Aleksandar (Sch\u00fcler):<\/strong>
„Mein Lieblingsgericht ist Gyros mit Salat und griechischem Joghurt (Tzatziki). Glaube ich.\u201c<\/em><\/p><\/div>\n\n\n\n

Barbara (Lehrerin):<\/strong>
„Das ist schwer zu sagen, denn ich mag das meiste Essen, das in unserer Mensa angeboten wird, und die Vielfalt der verschiedenen Gerichte ist schon sehr gut. Wenn ich ein Gericht nennen m\u00fcsste, w\u00e4re es vielleicht ein Gem\u00fcsecurry nach indischer Art. Im Sommer ziehe ich eine Salatsch\u00fcssel einer warmen Mahlzeit vor.\u201c<\/em><\/p><\/div>\n\n\n\n

Paula (Sch\u00fclerin)<\/strong>:
\u201eMein Lieblingsessen ist H\u00fcttenk\u00e4se mit Salat und Brot. Burger und Kebab sollten auch angeboten werden.\u201c<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

BEGEGNET IHR DEN THEMEN ESSEN, ESSVERHALTEN UND GESUND ODER NACHHALTIG AUCH AUSSERHALB DES UNTERRICHTS?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Aleksandar (Sch\u00fcler):<\/strong>
„Ja, das tue ich. In den Konferenzen und Teamsitzungen von SchoolFood4Change, aber auch nach der Schule, wenn ich zu Hause bin. Ich erz\u00e4hle meiner Familie von dem Essen, das wir in der Mensa gegessen haben.“<\/em><\/p><\/div>\n\n\n\n

Paula (Sch\u00fclerin):<\/strong>
„Meine Eltern kochen zu Hause gesundes Essen und einmal in der Woche essen wir Fleisch. Wir essen oft Gem\u00fcse, keine Pommes frites. Ich mag gesundes Essen!“<\/em><\/p>\n\n

Barbara (Lehrerin):<\/strong>
„Ich denke, Essen ist etwas, das uns \u00fcberall begegnet. Zu Hause versuche ich, mich gesund zu ern\u00e4hren, aber ich wei\u00df, dass das nicht immer klappt. In den Pausen in der Schule sehe ich Sch\u00fcler mit ihrem Essen, aber wir sprechen normalerweise nicht oft dar\u00fcber. Das sollte sich \u00e4ndern!“<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

IN EINIGEN EUROP\u00c4ISCHEN L\u00c4NDERN WIRD DERZEIT IN DEN NACHRICHTEN \u00dcBER EIN M\u00d6GLICHES VERBOT DER WERBUNG F\u00dcR UNGESUNDE LEBENSMITTEL GESPROCHEN, DIE SICH AN KINDER RICHTET. WAS DENKT IHR DAR\u00dcBER?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\n

Barbara (Lehrerin):<\/strong>
„Also, allgemein gesagt, wenn etwas verboten wird, ist es f\u00fcr Kinder und Jugendliche noch interessanter.<\/em>
Ich finde es sehr schlimm, dass ungesunde Lebensmittel mit viel Zucker usw., als gesund angepriesen werden. Das sollte besser kontrolliert werden.<\/em>
Um die Essgewohnheiten von Schulkindern wirklich zu \u00e4ndern, muss es bewusstseins-bildende Ma\u00dfnahmen geben. Jeder, auch Kinder, sollte verstehen, warum manche Lebensmittel gut f\u00fcr den K\u00f6rper und gesund sind und andere nicht. Erwachsene – zum Beispiel Lehrkr\u00e4fte und Eltern – sollten ihren Kindern ein gutes Beispiel sein, damit Kinder in der Lage sind, bewusste Entscheidungen zu treffen.“<\/em><\/p><\/div>\n\n\n\n

Denisa (Sch\u00fclerin):<\/strong>
„Ich denke, nur weil es nicht mehr beworben wird, hei\u00dft das nicht, dass Kinder und Jugendliche nicht mehr ungesund essen.“<\/em><\/p>\n\n

Aleksandar (Sch\u00fcler):<\/strong>
„Ich finde diesen Ansatz des Verbots nicht gut. Ich pers\u00f6nlich w\u00fcrde gerne mehr \u00fcber gesunde Lebensmittel und deren Herstellung erfahren.“<\/em><\/p><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Back to overview<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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